Coordonnateur des inventaires de restauration

Résumé du poste

Le coordonnateur des inventaires de restauration, relevant du spécialiste des inventaires de restauration, est responsable des besoins opérationnels quotidiens en inventaire pour la flotte Dash 8 et E195-E2 de Porter. Ce poste contribue également à la planification des prévisions, aux commandes, au réapprovisionnement, à la réception, à l'expédition en temps voulu et à la surveillance des stocks de restauration à YTZ et dans tous les hubs E195 et stations extérieures selon les besoins. Ce poste coordonne aussi l'importation et l'exportation de marchandises pour les opérations de restauration.

Fonctions et responsabilités

Équipe

• Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de la gestion des inventaires de restauration avec le spécialiste des inventaires, en collaboration avec les systèmes internes Google Workspace de Catering Operations et autres systèmes.
• Aider le spécialiste des inventaires dans la formation à l'inventaire pour Porter Catering, les fournisseurs Last Mile de Porter et les traiteurs tiers de Porter.

Finances

• Contribuer et maintenir les prévisions des besoins du département Catering, y compris les articles sur mesure, avec le spécialiste des inventaires.
• Responsable des mouvements de stock vers Porter Catering YTZ, les fournisseurs Last Mile et les installations de restauration tierces.
• Initier les bons de commande et les demandes d'achat pour Porter Catering YTZ, les fournisseurs Last Mile et les installations de restauration tierces, y compris les stations extérieures pour la flotte Dash 8.

Autres tâches

• Coordonner le courtage en douane pour les expéditions internationales entrantes et les expéditions vers les États-Unis, y compris les droits et taxes.
• Recevoir et gérer les réceptions entrantes pour les opérations de restauration.
• Aider au réapprovisionnement des systèmes pour E195-E2 et Dash 8 via la gestion interne des inventaires de Catering Operations (Google Workspace et autres systèmes).
• Participer au développement de produits si nécessaire.
• Maintenir des normes de stockage pour une prévision et un réapprovisionnement efficaces.
• Respecter les délais directs et d'exécution pour toutes les stations de restauration.
• Gérer la correspondance externe avec les fournisseurs, les cuisines de restauration tierces, les fournisseurs Last Mile et les stations extérieures selon les besoins.
• Participer activement au Système de gestion de la sécurité (SMS) de Porter, y compris le signalement des dangers et des incidents rencontrés dans les opérations quotidiennes; comprendre, respecter et promouvoir la politique de sécurité de l'entreprise.
• Exécuter toute autre tâche assignée.

Compétences comportementales

• Préoccupation pour la sécurité : Identifier les situations dangereuses ou potentiellement dangereuses et prendre les mesures appropriées pour maintenir un environnement sûr pour soi et les autres.
• Travail d'équipe : Travailler en collaboration avec les autres pour atteindre les objectifs organisationnels.
• Service aux passagers/clients : Fournir un service d'excellence aux clients internes et/ou externes (passagers).
• Initiative : Traiter les situations et les problèmes de manière proactive et persistante, en saisissant les opportunités qui se présentent.
• Orientation vers les résultats : Concentrer les efforts sur l'obtention de résultats de haute qualité conformes aux normes de l'organisation.
• Favoriser la communication : Écouter et communiquer ouvertement, honnêtement et avec respect auprès de différents publics, promouvoir le dialogue et bâtir un consensus.

Qualifications

• Connaissance de la restauration aérienne avec un background en gestion des inventaires et un minimum de 2 ans d'expérience pertinente.
• Connaissance du courtage en douane à l'importation et à l'exportation souhaitée.
• Doit pouvoir obtenir et conserver les habilitations de sécurité requises.
• Doit pouvoir conduire un chariot élévateur et réussir la formation de chariot élévateur accréditée par Porter.
• Expérience antérieure requise pour gérer de nombreuses responsabilités et prioriser les charges de travail.
• Capacité à résoudre les problèmes qui peuvent entraver la progression.
• Connaissance de la sécurité alimentaire et des protocoles de restauration en vol.
• Doit pouvoir travailler selon les horaires opérationnels de l'aéroport et les quarts rotatifs lorsque nécessaire.
• Capable de travailler sans supervision.
• Énergique et autonome.
• Compétences informatiques dans Google Workspace et Microsoft Office.
• Excellentes compétences interpersonnelles.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés programmés selon les besoins.
• Capacité à voyager.

Lieu

Toronto (Billy Bishop Toronto City Airport - YTZ)